ડાયાબિટીસ એક એવો રોગ છે જે એકવાર થઈ જાય તો તે જીવનભર તમને છોડતો નથી. અત્યાર સુધી ડાયાબિટીસને હંમેશ માટે દૂર કરવાની કોઈ દવા નથી, તેને માત્ર દવાઓથી જ કંટ્રોલ કરી શકાય છે. લાંબા ગાળે, તમે જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરીને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરી શકો છો.
ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં, સ્વાદુપિંડ પૂરતું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરતું નથી, જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઊંચું થવા લાગે છે. જો શુગરને સમયસર કંટ્રોલ કરવામાં ન આવે તો તેનાથી બીજી ઘણી ગંભીર બીમારીઓ થવાનું જોખમ વધી જાય છે. તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.
ડાયાબિટીસમાં ફળોનો રસ પીવાની મનાઈ છે, પરંતુ ઘણા શાકભાજીના રસ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ડાયેટિશિયન સ્વાતિ સિંહના જણાવ્યા અનુસાર, ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં તમે સરળતાથી કેટલાક લીલા રસ પી શકો છો. તેનાથી બ્લડ શુગર પણ ઘટશે.
ડાયાબિટીસમાં આટલા જ્યુસ છે ફાયદાકારક
પાલકનો રસ : ડાયાબિટીસમાં પણ પાલકને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પાલકમાં વિટામિન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. પાલકનો રસ વજન પણ ઘટાડે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સરળતાથી પાલકનો રસ પી શકે છે.
આમળાનો રસ : આમળામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને હાઈપોગ્લાયકેમિક ગુણ હોય છે જે બ્લડ સુગર ઘટાડે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સવારે ખાલી પેટે 50 મિલી આમળાનો રસ પી શકે છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
સરગવાનો રસ : સરગવાનો ઉપયોગ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે. સરગવાનો રસ પીવાથી બ્લડ શુગર લેવલને સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ લીલો રસ અવશ્ય પીવો.
કારેલાનો રસ : કારેલાને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. રોજ સવારે અડધો કપ કારેલાનો રસ પીવાથી બ્લડ સુગર કંટ્રોલ થાય છે. કારેલાના રસમાં પોલીપેપ્ટાઈડ પી નામનું તત્વ હોય છે જે સુગર લેવલને નીચે લાવે છે.
દૂધીનુ જ્યુસ : સુગરના દર્દીઓ આસાનીથી દૂધીણું જ્યૂસ પી શકે છે. દૂધી એક એવું શાક છે જેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણો ઓછો હોય છે. ગોળનો રસ પીવાથી બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડી શકાય છે. આનાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે.
